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| Juni 2012 | |||||||
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| Juli 2012 | |||||||
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10 Stück | Entenkeulen |
100 ml | Phase Combi-Phase |
20 g | Knorr Aromat für Geflügel |
1 g | Thymian, gerebelt |
100 ml | Premium Plus Butteröl |
200 g | Perlzwiebeln |
400 g | Karotten, gewürfelt |
20 g | Knorr Primerba Knoblauch |
500 ml | Rotwein |
150 g | Knorr Sauce zu Geflügel |
1 l | Wasser |
20 Stück | Kartoffelklöße |
Entenkeulen mit Aromat für Geflügel würzen und mit Phase Combi-Phase einstreichen.
Für ca. 60 Minuten im Kombidämpfer braten.
Perlzwiebeln und Karotten im Premium Plus Butteröl glasieren, mit Rotwein, Wasser und Primerba Knoblauch aufkochen, mit Knorr Sauce zu Geflügel abbinden. Mit Thymian abschmecken.
Die Kartoffelklöße nach Anleitung zubreiten, mit Entenkeulen und Sauce servieren.
