Roastbeef in Pfeffer-Kräuter-Sauce

2 kg	Roastbeef
30 g	Knorr Aromat für Grill- und Pfannengerichte
30 g	Senf
20 g	Bienenhonig
200 ml	Premium Plus Butteröl
120 g	Knorr Pfeffer Sauce
40 g	Petersilie
40 g	Schnittlauchröllchen
40 ml	Cognac
1 l	Wasser
80 g	Zwiebeln, gewürfelt

Aromat, Senf und Honig verrühren und das Roastbeef damit einreiben.
Rundherum anbraten und im Kombi-Dämpfer rosa garen.

Zwiebelwürfel in Premium Plus Butteröl anschwitzen, mit Cognac ablöschen und das Wasser dazugeben. Pfeffersauce einrühren und kurz aufkochen lassen.

Kurz vor dem Servieren die Kräuter zum Roastbeef geben.

TIPP:
Hierzu passen Wernsing Bratkartoffeln und grüne Bohnen.