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| Juni 2012 | |||||||
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| Juli 2012 | |||||||
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1,8 kg | Schollenfilet |
1,2 kg | Paprikaschoten |
200 g | Zwiebeln, geschält |
800 ml | Lukull Käse-Gratin Sauce |
50 ml | Premium Plus Butteröl |
10 ml | Zitronensaft |
Salz, Pfeffer |
Die Schollenfilets säuern und mit Salz und Pfeffer würzen.
Zwiebeln und Paprikaschoten in Streifen schneiden und in Premium Plus Butteröl anschwitzen und abschmecken.
Das Gemüse flach anrichten, die Scholle kurz von beiden Seiten anbraten und auf das Gemüse legen. Mit Käse-Gratin Sauce den Fisch überziehen und im Salamander oder im Ofen bei hoher Hitze überbacken.
